FORNO DE
LASTRO PARA PÃES
Qual a
importância do forno de lastro para pães?
As
empresas que fabricam pães, seja ela industrializado ou artesanal, sempre
dependeram do fogo para gerar calor. Com evento da chegada da eletricidade tudo
se revolucionou na indústria.
Hoje os
responsáveis pela fabricação deste alimento “pão”, se utilizam de fornos de
lastro para pães, para o cozimento do produto.
O chamado
Forno de lastro para pães, e considerado o melhor produto para esta finalidade
é indispensável na indústria de panificação.
O setor
panaderil desde cedo aprendeu que o forno de lastro para pães, determina a qualidade
superior nos produtos, pois retém a umidade necessária para o bom produto, sem
a perda dos nutrientes necessários para boa e saudável alimentação.
O cheirinho bom de pão como se fosse caseiro saindo do forno é presença
constante nas panificadoras. Toda manhã é assim: o panificador acorda cedo,
produz cerca de 2.000 pães pela manhã e à tarde, isso dependendo da casa, em
algumas padarias os pães são embalados e faz as entregas para os clientes
residenciais e do comércio, mas na maioria dos casos o cliente vai até a
panificadora pela manhã para o tradicional pingado e pão com manteiga na chapa.
O sucesso do pão se dá pela qualidade, sabor e crocancia, muitos
clientes são fies a panificadora, seja perto de sua casa ou em outro local como
por exemplo no trabalho, mas todos garantem que a preferência se dá pelo atendimento
e pela aparência do pão francês.
Forno de
lastro para pães, proporciona maior crocancia e textura necessária aos pães.
O forno
de lastro para pães, através do seu sistema de vapor integrado, melhora a
qualidade dos pães francês.
O forno
de lastro para pães, assa por igual todos os tipos de pães e bolos.
O forno
de lastro para pães, possui pedras refratárias para cada câmara.
O forno
de lastro para pães é o compromisso assumido da empresa para seus clientes.
A RR
FORNOS, destaca que a importância fundamental dos Fornos de Lastro para pães,
está na qualidade dos produtos que são servidos diariamente pelos
panificadores, como uma grande revolução industrial do setor.
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